Conversa de Homens

Paulo M. Guerrinha em 02.03.16

Salmão no forno a la Vasconcellos

O simbolo da Mastercard, no avental, será pura coincidência... Esta receita é um misto de culinária com indignação jornalística. O dia de ontem ficou marcado pela reação dos (...)

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Paulo M. Guerrinha em 28.12.15

Salada de polvo com chalota caramelizada em vinho do porto

O nome é comprido, pomposo, chama a atenção e é uma delícia. A história desta receita é mais recente. Ao contrário da de arroz doce, esta nasceu de uma necessidade e talvez até já (...)

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Paulo M. Guerrinha em 12.02.16

Espetada de morangos molhados em chocolate com pimenta rosa

Quando se fala de namoro e celebração do dia dos namorados, os morangos e chocolate, nas mais diversas formas, são praticamente incontornáveis. Talvez com excepção para os que possam (...)

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Paulo M. Guerrinha em 25.12.15

Arroz doce, para cativar

Creio que todos somos transportados para a infância quando se fala de arroz doce. As nossas avós, as nossas mães, faziam e nós ficávamos deliciados. A facilidade de confeção e custo (...)

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